L’expertise en conception de projet de bâtiment viticole et vinicole fait référence aux compétences et connaissances spécialisées nécessaires pour planifier, concevoir et superviser la construction de bâtiments destinés à la production de vin.
Expertise Conception projet Viti/Vinicole
Etudier et dimensionner vos projets professionnels
Notre expertise
Connaissance des Processus Vinicoles
Comprendre les différentes étapes de la production de vin, de la réception des raisins à la mise en bouteille, afin de concevoir des installations qui répondent aux besoins spécifiques de chaque phase de la production. Analyser l’organisation et les installations existantes afin de faire une étude détaillée du site et de ses flux. L’objectif étant de bien comprendre le mode de fonctionnement du client, cette analyse sera la clé de réussite du projet pour ensuite proposer un projet cohérent et sur mesure à notre client. COHÉSENS accompagne le client dans la conception de son projet en intégrant l’étude et la conception du process vinicole pour garantir un outil de travail et de production fidèle aux besoins du client (pressurage, vinification, chaine de production, chaine d’habillage, stockage…).
Architecture et Design
Concevoir des bâtiments qui sont à la fois fonctionnels et esthétiques. Cela inclut la disposition des espaces de travail, la circulation des matières premières et des produits finis, et l’intégration des équipements nécessaires.
Ingénierie Structurelle
Garantir que le bâtiment est structurellement solide et peut supporter les charges des équipements lourds, des cuves, des pressoirs, des barriques, et d’autres installations spécifiques à la vinification.
Systèmes de Climatisation et de Contrôle de la Température
Concevoir des systèmes efficaces pour le contrôle et la maitrise des températures et de l’humidité, essentiels pour la fermentation, le stockage et le vieillissement du vin.
Gestion des Fluides et des Déchets
Planifier les systèmes de gestion de l’eau, des effluents vinicoles, et des déchets solides de manière écologique et conforme aux normes.
Durabilité et Efficacité Énergétique
Intégrer des pratiques durables et des technologies d’efficacité énergétique, comme les panneaux solaires, la récupération de la chaleur, et l’isolation efficace, pour minimiser l’empreinte écologique du bâtiment.
Réglementation et Normes
Connaître et appliquer les réglementations locales, nationales et internationales concernant la construction, l’hygiène et la sécurité des installations vinicoles.
Gestion de Projet
Coordonner les différentes phases du projet de construction, y compris la planification, le budget, les délais, et la gestion des sous-traitants et des fournisseurs.
Intégration Paysagère et Esthétique
Veiller à ce que le bâtiment s’intègre harmonieusement dans son environnement paysager, en respectant les traditions architecturales locales et en offrant une expérience agréable pour les visiteurs.
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Nous sommes en mesure d’étudier et dimensionner vos projets professionnels dans le domaine de la viticulture et viniculture.
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